[еда] Делимся рецептами сала

Реквестирую рецепт сала в шоколоде

Вы мерзавец и уничтожили рабочий настрой.

стати вопрос к гуру: емкость для засолки лучше брать деревянную или в эмалированной хорошо солится? Просто сомнения гложут правильно ли солю.

валим пингвина, вялим, салим, ОК

за недостатком пигнвинов, можно попытаться сделать это с бесплатными DVD убунты. Хотя, сало из пластиовых дисков получается не столь питательным

интересно, а есть люди, могущие питаться жиром? а то есть идеи

Я в кальку заворачиваю и в эмалированную миску кладу

Спасибо, учту.

Сало это и есть свиной жир ))

То в них на Вудсайщинi й свиню, мабуть, нiколи не бачили.

лучше всего вареное в луковой шелухе с большой прослойкой мяса

>можно попытаться сделать это с бесплатными DVD убунты. Хотя, сало из пластиовых дисков получается не столь питательным

Можно и питательное добыть: идём на ЛОР, создаём тему «Гента отстой, бубунта рулит». Соскребаем сало с клавиатуры и монитора, намазываем на диск убунты, соль-перец по вкусу.

давай я буду троллить, а ты собирать жир и готовить по рецепту =) И дешевле, и веселей.. А потом еще Философ подтянется

С Максика вкусноты много было.

Хотя и с тобой можно попробовать ))

З.Ы. Тильки не жир, а сало ))

Грешно инвалидов мучить.

Сало с прожилочками мяса режется кусками толщиной 2-3 мм, кладется на чёрный (украинский) хлебушек, посыпается мелконарезанным чесночком. Употребляется с горилкой.

У меня родня в деревне в деревянной ёмкости делает. Я не любитель сала, но получается вполне себе вкусно.

А изготовление?

еще можно аджичкой домашней сдобрить... тоже вполне себе

Блин, как же жрать-то хочется...

Ванильное сало без приправ перестало доставлять, поэтому стал делать обсыпку из черного перца, немного красного и всех уместных приправ, что найду дома :). Может попробовать его «карри» обсыпать?

Вареное тоже годная штука, особенно если соленого не хочется в данный момент. Побольше лука, перца и ок.

не ванильное сало, куча юз-флагов, дай угадаю — у тебя гента?

Там есть фича с маринадом для сала. Но поскольку ты из Питера, я тебе не расскажу.

А краснодарскому расскажешь?

Нехороший ты человек. Теперь на рынок ехать придется после работы.

Моя мать варит на водяной бане, поместив сало в стеклянную банку. Очень недурственно выходит, сало нежное получается, а если мясных прослоек достаточно, то вообще класс.

Ванильное сало без черного хлеба никак нельзя есть ибо затошнит. Да и вкус у него никакой - бурьян-бурьяном, а вот с чесноком куда лучше.

Хм.. Я подумаю.. Краснодар — большой город, вот если б ты из станицы был..

Отец мой с Перворечки, а мама - с Динской родом. Я - первое городское поколение нашей семьи.

А прадед мой из-под Полтавы был (если я еще не писал).

That's racist

Не. Тоненько-тоненько порезанное, под горилку. Выпил - съел, съел - выпил. И под нацпол^W душевный разговор.

Делимся рецептами сала

сего деликатеса

вызывающе неверная информация

Докажи, что ты украинец. Всего делов.

Я непьющий поэтому не проканает.

Сало без горилки - порча продукта.

(горилка без нацпола^W душевного разговора - тем более)

у свинарей надо и спрашивать как делать вкусное сало. Они его еще прикоптят и ваще от запаха только торкает, но тяжело для печени.

прожилки мяса - жесткие, поэтому на любителя.

баловался недавно, солил в обыкновенной стеклянной таре, только соль надо крупную, каменную 1кг Артемсоль. Донецкой области :)))

> баловался недавно, солил в обыкновенной стеклянной таре, только соль надо крупную, каменную 1кг Артемсоль. Донецкой области

Такую и пользую.

Что касается прожилок, то дело в возрасте и кормежке свиньи. А пуще всего в способе копчения: запомни - только соломой надо коптить!

Ты ж сам не украинец.

>>Делимся рецептами сала >>сего деликатеса

вызывающе неверная информация

-куме, а ти знаєш, як москалі кличуть пиво?

-як?

-«ПІВО» (%

-повбивав би.

Нi, не так.
«ПIIIIIВО» (довгая I).

Та ти шо? Откуда дровишки?

Это называется «Підтримай національного виробника! ©» :)

Зашел на ЛОР понацполить, а тут тред про сало?

Про жЫр и еду ))

Нос на фото в фас явно не славянского размера =Р

Самое вкусное сало, которое готовил дома, это «сало в банке» =]

З.Ы.: Голодный пришел с работы, а тут такие треды.. Варвары! =[

А вообще, не знаю лучшего сочетания, чем сало, вареный картофель, хлеб и чеснок :))

предпочитаю классическое сало, засаливаемое в слое крупной соли. можно с чесноком, но лучше без перца

из готового продукта по классической рецептуре несложно получить менее суровую альтернативу, погрузив кусок сала в кипящую воду на 5-8 минут: сало станет мягким и менее солёным

ну и копчёное сало в рулете также не стоит сбрасывать со счетов. при правильном подборе приправ оторваться от процесса употребления категорически невозможно

а вот венгерский шпик я не котирую

копчёное.

// только с обеда пришёл.

Лорчую