Подбор железа

из китайских - ничего.

Проще с авито или откуда-то еще выцепить нормальную брендовую X99 плату.

А так - хуанан x99-f8 или x99-qd4 (прошлой ревизии без кучи nvme на плате).
У самого последняя есть. Ничего плохого сказать не могу, как и ничего хорошего.

Все надёжные - «гарантия + чуть…»

С авито - «…дней осталось меньше».

Постоянно мониторю авито

Все надёжные - «гарантия + чуть…»

пруфы

Ддр5?

Они не про надёжность.

Перейди на AM4. Недорого, достаточно быстро, комплектующие явно ещё долго будут доступны.

тоже думаю

Бери материнскую плату на AM4 сокете и b450/550 чипсете.

или сразу AM5 с DDR5

Кстати, да. Можно взять ту же китайскую JGINYUE B650M Gaming Plus или B650M Snow Dream.

под LGA2011v3/LGA2011v4

Таких сокетов не существует, последний был LGA 2011-v3: https://en.wikipedia.org/wiki/LGA_2011

c DDR4/DDR5

Не существует матплат с любым LGA 2011 сокетом, которые бы работали с DDR5.

Согласен ошибся

Huahahzhi X99-BD4 Gaming