Вот такая команда захватывает текущий канал в файл /tmp/test.avi:
mencoder -tv driver=v4l2:norm=secam:chanlist=russia:alsa:adevice=hw.0,0 tv:// -o /tmp/test.avi -ovc lavc -lavcopts vcodec=mpeg4 -oac mp3lame
мож кому пригодится. Для записи звука нужно включить «Analog mix» на звуковой карте, если нет оцифровки (а в большинстве таких тюнеров её нет)
