Кстати, дичайше не понимаю людей, которые пробовав нормальные IPA и стауты, предпочитают чешские лагеры.

А я не понимаю людей которые с этими стаутами везде бегают и забивают на остальное пиво. У нас сейчас мода на них опять возродилась в регионе, так хер найдешь паб с чем-то кроме стаутов! Пара сортов там лагера и дай бог 1 сорт ламбика, зато стаутов десяток или больше. Надоело.

Ну а что делать, работы то нет.

с этими стаутами

вообще я больше всего по APA/IPA, стауты так, надоели пару лет назад

так хер найдешь паб с чем-то кроме стаутов!

это где?

Пара сортов там лагера и дай бог 1 сорт ламбика

а стаута сколько сортов? O_o

А пьёшь на что?

Кстати, брал как-то в прошлом годе в «Биратории» типа Ъ-шный самарский Жыгуль, вот ваще не впечатлил.

Иногда на безрыбье пью МПК-шные барные, но без особой радости.

Из тумбочки же.

это где?

На Урале. Даже в «бельгийских» пабах ламбик 1-2 всего :)

Это который ни разу не ирландский и не эль?

Не, в смысле неужели стаутов настолько больше?

А урал - это, кстати, ещё и Jaws :)

Не, в смысле неужели стаутов настолько больше?

Да. Вобще зря я в этот тред зашел, не настолько фанат пива.

А где он сделан?

Из меня раньше самогон обратно пойдёт. Я же говорю, я много не выпью - я себя знаю.

По сабжу: какие более-менее нормальные сорта пива вы знаете?

«Авторське» (Перша приватна броварня, Львів)

Это да. Первое и последнее вкусное магазинное пиво на моей памяти.

ну вот то, что я видел в наших разливайках под названием «Ирландский эль» варится где-то в сибирях.

в регионе, так хер найдешь паб с чем-то кроме стаутов

ГДЕ?!

Я как-то перестал его пить, даже бывая в Киеве. Хотя лет 6 назад, да, было шикарным. А так - у меня фаворитом последнего времени из украинских было Микулинецьке.

Тебе в Москве мало стаутов?

Писал выше, где. Мода какая то идиотская - пара лагеров, один ламбик (морт сюбит или тиммерманс) и стауты-стауты-стауты.

Самое годное пиво это «Охота крепкое» в баклашках 2,5 л. Самое главное, что с утра после него голова не болит и лицо не опухает.

`Львівське' любое.

duckstein

а я тверское темное 20 летней давности вспоминаю с ностальгией, которое квас напоминало. в пузатых бутылках. Какие были кооператоры в СССР

20 летней давности
в СССР

Пить надо меньше. Надо меньше пить...

стауты и IPA тоже разный бывает (это я про тяжесть, если что)

Им всё равно больше времени надо, даже если ABV нетипично маленький. Я полтора «чайника» прошлой весной варил, один с лагером, другой с как раз неплотным IPA. Лагер недели на полторы-две раньше вкусным стал, чем IPA.

Кстати, дичайше не понимаю людей, которые пробовав нормальные IPA и стауты, предпочитают чешские лагеры.

Дык, напиток богов, ибо. На остальные чешские мне положить, в принципе, но Пилзнер - это нечто.

Ну и тяжёлых сортов литров 5 за раз не выпить. Хороший лагер - запросто.

Поэтому на нем стоит информация об импорте?

Вино без своего виноградника не имеет смысла делать.

Вино можно не только из винограда делать. Я делал вино из слив, яблок, вишни, смородины. Делается вино элементарно просто: отжимается сок, добавляется вода 1:1 (можно и без воды), сахара 100-200 грамм на литр, и бродить на водяной затвор на 1-1,5 месяца. Крепость получается около 10 градусов.

Жигулевское, Русское, Хмелефф, Аристократъ - от ядреного до для девочек.. Производят в «Русская пивоваренная компания» в городе Рязань (михайловское шоссе 62) часто бываю там, пиво божественно! Другого более не пью))

Ты просто раньше писал что просто спирт на лимоне настаиваешь и пьешь.

Не, это — лимонка. Из лимонного сока. А шкорки — на лимончеллу. Правда, плохо, что у нас лимоны не как в испании какой-нибудь, а таки уже рублей по 150 за килограмм! Дороговатый напиток получается. Хотя, конечно, все равно это — не "лезгинка" аж по 700р за пузырь. И не "ной" за 2500 (хотя вкусныыый...).

Вот неплохой рецепт, хоть и от бабы http://www.belonika.ru/recipes/330/

Ну да: у нее цукеру в 2 раза меньше. Правда, воды побольше — это совсем эдакая отвертка получится.

Вообще, экспериментировать надо. Сдается мне, что можно сахару столько и ложить, но делать 40% крепости. А чтобы сильно приторным не было, добавлять немного лимонного сока.

P.S. у меня твой код работает, но сыплет еррорами при mmap.

Пиши на мыло. Разберемся. Завтра вечером посмотрю (днем буду работать — экскурсии; сам только что вернулся с ночной, дюжеть разговорчивые ребята попались, все им расскажи, да покажи).

Лучшее пиво - это водка!

Сейчас разбавил себе 100 грамм спирту на 100 грамм "фанты". Офигенный напиток!

золотые слова.

Безалкогольное пиво - первый шаг к резиновой женщине.

повторяю: слишком толсто.

Лучше уж винт.

вино из слив, яблок, вишни, смородины
сахара 100-200 грамм

Это не вино, а бормотуха.

Я делал вино из
яблок

Никогда больше так не делай. Пектинэстераза из твоих чудных яблок сделает кучу метанола. Ну а дальше - как повезет, если будет достаточно этилового спирта, то еще поживешь. А ежели нет - отправишься к праотцам.

а сидр это тогда яд в чистом виде ?

Вчера вот кстати заценил. Не фонтан. Тот же ихний токио заметно лучше.

Открой для себя чудесный мир крафта. Из ваших по словам друзей Salden, Bakunin, AF Brew вроде хорошие. А так ещё: брюдог, нёгне, де молен.

На Урале. Даже в «бельгийских» пабах ламбик 1-2 всего :)

Так это по всему миру так. А вот что 90% стауты в пабах - не верю. Это какая-то параллельная реальность.

Да из яблок совсем немного метанола набраживается, в пределах статистической погрешности. Это же не виноград изабелла :)

Смотря как готовить! Везде есть свои тонкости. Например, с литра местного разливного сидра меня уносит в далекие края. Пива же нужно около 2-х литров, чтобы почувствовать первые признаки опьянения. Но тут не только в метаноле дело, там по-ходу еще и бутанол, изобутанол и всякие высшие спирты в небольших количествах присутствуют, отсюда и характерный вкус.

А вообще вот - https://untappd.com/beer/top_rated

Я вот кстати такую штуку пытаюсь достать - https://www.brewdog.com/lowdown/blog/hello-my-name-is-vladimir, не сочтите за танцпол.

А где в Москве всего этого попробовать?

МПК

Это Московская пивоваренная компания? Что именно из ее продукции?

Томское

Тоже интересно. Что это?

Мне в последнее время очень понравился бельгийский «Bourgogne des Flandres» в ресторане Ян Примус (их несколько по Москве). А так очень нравится Bombardier и Belhaven Black Scottish Stout. Из магазинного бутылочного предпочитаю именно последние два.

Heineken

Не понимаю лагеры. Вообще никак.

Heineken
лагеры

Ту мочу, которую они варят, лагером назвать нельзя.

Pivbar (маяковская), Beermarket (чеховская), Craft Republic (тверская), есть и ещё, но там ассортимент поменьше. Из магазинов - Главпивмаг (новокузнецкая), Эль и Стаут (коньково), опять же, есть и другие, но я в них не бывал по причине удалённости от мест обитания.

Ты же сам написал, что это «оно» - «относительно годное для употребления внутрь из того, что продается в обычном магазине». :) Я тебя неправильно понял?

Да, это можно пить и не бояться смерти. Но пивом бы я эту мочу все равно бы не назвал.

Из магазинов - Главпивмаг (новокузнецкая), Эль и Стаут (коньково),

Да, не ближний свет из моих Филей. :) Но всё равно спасибо.

Что именно из ее продукции?

Мохнатый шмель бывает (есть подозрение, что он очень чувствителен к условиям хранения) неплох, хамовники в целом пивабельны, оттингер пшеничка тоже съедобна. Хамовническое экстра интересное, но я не фанат крепких сортов. Да и жигули(оба) отвращения не вызывают. В общем практически всё съедобно (при отсутствии более лучших альтернатив, конечно).

А ещё ходит инфа, что на разлив при заводе у них бывают всякие экспериментальные сорта (даже стаут есть), но мне туда как-то не по пути.

Томское

http://www.tomskbeer.ru/catalog/

Очень неплохи рижское (правда тут опять же, как с хранением повезёт, при неправильном начинает кислить), и бархатное (гораздо круче одноименного жигуля).

О, про бары, забыл упомянуть 1516 - они прямо там на месте варят, сортов не очень много, но все годные.

Да, не ближний свет из моих Филей.

Лентяй, мне вообще до Славянского бульвара на маршрутке пилить приходится :).