Закрыт только входящий. Входящий не в смысле что по нему приходят данные а то что он принимает СОЕДИНЕНИЕ. То есть соединяются с тобой. В случае исходящего порта соединяешься ты.
>Бит-торрент жутко умная штука и порт для передачи данных всегда найдет (например через UPnP) даже несмотря на отстойность transmission
Жутко умная штука - это скайп, его порезать практически нереально. А торренты можно.