Расскажите про яйцеварки :)

Где кадровые и орг. меры? Плохо обученные и безответственные кадры испохабят любую технику. И по технике однобоко, одна механика. Где ИИ, распознавание крутости яйца по его движению, например.

Дело ИИ - причмокивая, поглощать яйца, а варить - занятие для тупого послушного алгоритма. Вы что же, основы мироздания хотите расшатать в соответствии с 278 и 280.1 УК РФ?

Откуда руки должны расти, что бы такой агрегат был нужен в быту?...

+++

Я знаю что яйца в микроволновке взрываются.

В яйцеварке тоже, поэтому их предварительно прокалывают.

вне зависимости от яиц, воды, высоты и пр. параметров.

Это ты как понимаешь? :) Не бывает сказок в реальной жизни.

а нужно ли мыть яйца перед употреблением?

Обязательно.

Та самая пленка предотвращает проникновение бактерий в яйцо

Да, но только она не предотвращает переход грязи и прочей ерунды со скорлупы прямо на руки.

без всяких там экспериментов. Я за что вообще бабки плачу?

Только из скорлупы вылез? :)

Я конечно понимаю, что мужик интересен сильной половине ЛОРа,

так ты ж его сама рекламируешь тут )

допрыгаешься, уведут канадские лоровцы, будет лоровец с мужиком, а ты без мужика :D

Это ты как понимаешь? :) Не бывает сказок в реальной жизни.

Я легко могу нагреть любой небольшой объект до определённой температуры, контролируя её тем или иным датчиком. Вне зависимости от его параметров и параметров окружающей среды.

Точно так же, совершенно очевидно, что любое сырое яйцо можно сварить всмятку контролируя его внутреннее состояние тем или иным способом. Вне зависимости от параметров яйца и параметров окружающей среды.

Никаких сказок, просто средства измерения.

для узи надо обеспечить приличный контакт с оболочкой яйца, иначе картина расплывется до неузнаваемости

Не факт, на самом деле. УЗ отличается от акселерометра с крутилкой только частотой. Необязательно вертеть яйцо, можно его просто качать относительно фиксированной точки. В зависимости от количества жидкости внутри, соотношение отражённой и поглощённой яйцом энергии колебаний будет разным.

Варю по готовности, это пока не треснут, как треснут значит уже точно готовы.

Я легко могу нагреть любой небольшой объект до определённой температуры, контролируя её тем или иным датчиком.

Ну расскажи как ты нагреваешь яйцо. У которого и прогрев неравномерный, и неравномерный и должен быть. Какой датчик ты используешь? Или какую серию датчиков?

ПС: гораздо проще построить модель по количеству пара. И эта модель работает. Без всяких датчиков, которые нужно в яйцо воткнуть. Причём в каждое.

Ну расскажи как ты нагреваешь яйцо. У которого и прогрев неравномерный, и неравномерный и должен быть. Какой датчик ты используешь?

А температура яйца не является тем параметром, который необходимо контролировать при варке яйца всмятку. Контролировать нужно звтвердевание белка и не допускать затвердевания желтка.

гораздо проще построить модель по количеству пара. И эта модель работает.

Ну расскажи же подробнее о модели по количеству пара, которая позволяет гарантированно сварить любое сырое яйцо всмятку (не в мешочек и не вкрутую, а чтобы белок твёрдый, а желток жидкий), вне зависимости от яйца, воды, высоты над уровнем моря, влажности и т.п.

по пути луча будет столько границ твердого и жидкого разной толщины, что отраженное и поглощенное придется разгребать совковой лопатой. а АМ - пару арифметических действий

машинку для сахарной ваты

Получалась ли вата мягкой? Или как мне, весь рот изрезала?

Ну нафиг такое. В кружке с кипятком ничего не взрывается и не лопается, если яйцо не треснутое, конечно.

дык, закинул яйца, помыл руки, не?

так ты ж его сама рекламируешь тут )

Как именно? Я про него в интернетах вообще стараюсь не писать xD

допрыгаешься, уведут канадские лоровцы, будет лоровец с мужиком, а ты без мужика :D

Не уведут, у него нет макбука.

Вата как вата, тестов колючести не проводил. Делай из темного сахара хотя бы. Из белого есть невозможно, химозный вкус.

Но она приедается очень быстро. Я девайс быстро выкинул.

Вотъ https://www.aliexpress.com/item/4000300509860.html. Аж два доллара.

Бутылки тоже можно открывать об угол стола, но люди предпочитают открывашки :). И яйца можно без специальной разбивалки расколупать. Но зачем?

яйца можно без специальной разбивалки расколупать

Я не только так делаю, но даже и не знал до этого момента, что бывают специальные разбивалки для яиц.

Но зачем?

Действительно. Хороший вопрос.

А не хочешь сварочный аппарат например купить, чота мелковато вата, яйца? Имхо, жизнь заиграет другими красками.

Вотъ https://www.ozon.ru/product/222674021/ :).

Она круговую трещину делает, места не занимает. Без нее вполне можно, но с ней же приятнее.

Приценивался, но у меня нет работ для такой штуки. Да и многовато искр летит для дома.

Я покупал торцовку и болгарку. Торцовка круть, но перебор, выкинул. Болгарка осталась, но юзал толком один раз - заточить биту для кернера.

Из полезного оказались мелкая настольная циркулярка и дешманская шлифмашинка.

Да и многовато искр летит для дома.

Купи TIG. :) Ничего никуда не летит, шовчики идеальные, для помещения самое то. Разве что аргон нужен, но это нынче не проблема.

1. У меня с местом проблема.
2. Я принципиально делаю только такие проекты, которые пригодны для массового повторения.

Поэтому со сваркой и CNC к сожалению не сложилось.

По «технологиям» выходит как-то так: https://github.com/puzrin/reflow_micro/blob/master/doc/heater_assembly.md

Вотъ https://www.ozon.ru/product/222674021/ :). Она круговую трещину делает

Т. е. срезает верхнюю часть яйца или нет?

Делает ровную трещину. Потом ножиком проводишь, и верхушка срезается. Может надо как-то иначе, но я всего пару дней юзаю, ничего умнее не придумал.

Есть альтернативные типа таких https://aliexpress.ru/item/4000189900204.html, но я не пробовал. Брал из того что было.

Забей на али egg opener поиск.

Понял. Спасибо. Действительно интересная штука. М. б. тоже куплю что-то похожее.

Пора курс для крусеры делать :)

В яйцеварках, как и в разбивалках, тоже что-то есть. Но я еще до конца не понял оптимальную комбинацию. Как доедет микроволновочная - скажу точно.

Одно уже выяснил - у электрических встроенные таймеры стремные. Проще на мобилке выставить.Ну либо по объему воды, но это мне пока непривычно.

https://www.aliexpress.com/item/32817877540.html

Какой же ужасный дизайн.

https://images.wbstatic.net/big/new/10230000/10233310-2.jpg

Так намного лучше.

Как доедет микроволновочная - скажу точно.

Здесь уже говорили в первом же каменте, что яйца в микроволновке взрываются. Я подтверждаю. Наверно, в яйцеварках это дело предусмотрено, но я бы по крайней мере первое время был бы осторожен. Потому что вылететь может не только яйцо, но и стеклянная подставка. И пролететь несколько метров. При попадании в голову запросто может убить. Зато бывают формочки для запекания яиц в микроволновке. Принцип простой: сырое яйцо разбивается и выливается в форму. В таком состоянии оно уже не взорвётся. В качестве дополнительного бонуса можно запекать таким способом отдельно желтки и белки. Ещё, говорят, можно варить яйца в микроволновке, предварительно проткнув иголкой в нескольких местах скорлупу. Но это ОБС, — сам не проверял и за достоверность информации не ручаюсь.

Ты ведь не думаешь всерьез, что я не в курсе про яйца в мироволновке? Она паровая, сходи по ссылке, посмотри как устроена и работает.

Сходил. Там не написано, каким способом предотвращается взрыв яиц. И цена подозрительно низкая. Отзывы, правда, положительные. Но ни в одном явно не написано, что человек успешно сварил яйца без приключений. Поэтому я бы хотя бы 1-й раз предпринял меры предосторожности, как то: 1. проводил эксперимент в одиночестве, особенно без детей; 2. не наклонялся бы над крышкой, а лучше вышел бы из помещения, включив этот девайс. Если всё пройдёт на ура — ok, но осторожность имхо не помешает. Хотя это дело хозяйское: у каждого своя голова, и как ею распорядиться — его личное дело.

Бутылки тоже можно открывать об угол стола, но люди предпочитают открывашки :). И яйца можно без специальной разбивалки расколупать. Но зачем?

Я тоже не понимаю зачем дома мусор. Так и torvn77 завестись может.

А температура яйца

А где именно? На скорлупе, в белке, желтке? При этом учти, что разное количество белка и желтка в раных яйцах.

Контролировать нужно звтвердевание белка и не допускать затвердевания желтка.

Ну и как ты сейчас это делаешь?

Ну расскажи же подробнее о модели по количеству пара … гарантированно … любое сырое яйцо

Такого нет. Хотя, на практике, они все так и варятся. Но думаю, если придираться и использовать прецизионный инструмент, то можно найти отличия.

Ну нафиг такое. В кружке с кипятком ничего не взрывается и не лопается, если яйцо не треснутое, конечно.

Ну там удобно, что задаёшь как тебе яйцо сделать и оно так и делает. :) При этом самому рядом танцевать не надо. Готов ради этого прокалывать яйца.

дык, закинул яйца, помыл руки, не?

Ну… Кроме покупных яйца были в наблюдении?

у электрических встроенные таймеры стремные

Обычные таймеры.

чта? нераспарсила.

Читаю тред: девайс для прокалывания яиц, девайс для варки, девайс для разбивания. Блин, ЛЮДИ! Есть же у каждого такой девайс на кухне как кастрюля!

Не, ну я тоже, например, всмятку люблю. Но, если моя мне немного переварит - плеваться не стану и на АлиЭкспресс за «девайсами» не побегу. Тем более, пару раз сварить самому достаточно чтобы «набить» руку, даже таймер не особо нужен.

Офигеть просто. Во изобретатели :)

Зачем прокалывать яйца?

Чтобы точно не треснули. Другой техпроцесс. В кастрюльке солят и т.п.

Как всё сложно! x'D

яйцеварки

Закутываешься летом на ночь в одеяло. Варишь.

настоящие «деревенские»

При наличии петуха во дворе и достаточном сроке хранения яйца, можешь в довесок получить эмбрион цыплёнка при разбивании самого яйца.

Предлагаю перейти к обсуждению с какого конца следует разбивать варёные яйца: с тупого или острого.

Зачем разбивать, если есть топпер для яиц?

Традиция! А традиции нужно уважать!