кофемашина diy

Давление создает.

Так судя по описанию, там 1,5 атмосферы, а надо 9. Или там что-то вроде гидравлического рычага еще есть?

Думаю, что пар от него идет еще в какую хреновину, где давление поднимается до 9...

Можно, дешёвые машины так и делают.

Но при таком раскладе у тебя больше контроля за константостю температуры проходящего потока (что важно), т.к. бойлер служит аккумулятором тепла.

Плюс, при таком раскладе нужен менее мощный нагреветель.

А почему пар, 1.5 атмосферы элементарно создаются обычным компрессором?

Плюс, при таком раскладе нужен менее мощный нагреветель.

почему же?

Насколько я знаю проточные водонагреватели требуют слишком большую мощность, а так воду в бойлере можно нагревать меньшей мощностью большее время.

А разве там проточный нагрев? А не залили, создали 9 атмосфер и греем до 90 градусов?

Да и в любом случае, не думаю, что нагревать от бойлера конструктивно удобнее, чем хомутовым нагревателем на трубе с высоким давлением

В турке вкусней получается.

Потому что тебе необходим не пиковый нагрев проточной воды за 3 секунды, а только поддержание температуры в котле.

На пальцах — при проточном варианте тебе нужен нагреватель на 300W. А при котельном варианте и 30W хватит.

т.к. бойлер служит аккумулятором тепла.

а сделать массивные стенки у трубы с высоким давлением не проще? Тоже будет аккумулировать

Почему нельзя прямо нагревать воду, идущую в раздаточную группу?

А, я понял твой вопрос как «почему нельзя поставить проточный водонагреватель».

Можно и так. Но кофейным машинам обычно ещё и пар нужен. Вот так и убивают двух зайцев одной кофейной машиной. ;)

Но при этом стоит ещё учитывать, что темперетура кипения воды зависит от давления.

Т.е. имея котёл, у тебя будут постоянные 120 градусов, как бы ты его не грел. С медным аккумулятором этот финт уже не выйдет.

1) А нагревать теми же 30 ваттами воду в трубе высокого давления никак? Ну дольше греться будет.

2) хомутовые нагреватели на 100-200 Вт не так уж и дороги

3) можно же не воду в качестве аккумулятора использовать, а чугун. Он к тому же обеспечит бОльшую равномерность за счет большей теплопроводности

Но кофейным машинам обычно ещё и пар нужен. Вот так и убивают двух зайцев одной кофейной машиной

Ну возможно. Хотя всякие теплообменники - традиционно потенциально слабые месте.

Т.е. имея котёл, у тебя будут постоянные 120 градусов, как бы ты его не грел.

Да, это разумно, позволяет обходиться без электроники

Кстати, там ошибку пишут. При 1,5 атмосферах вода при 110 градусах кипит

Исскуство кофеварения в точном подборе температуры и давления. Чуть что не так — или кисло или горько.

А эта относительно простая конструкция это и обеспечивает.

Можно сделать себе кофемашину для пуровера. Там бойлер не нужен.

Ну это скорее ближе к капельной кофеварке

Зачем настолько неприхотливому человеку вроде тебя кофемашина? Пей отвар пустырника как деды делали.

Пар создается для давления, потому что в нормальных кофемашинах кофе под давлением варится, а не тупо в горячей водичке как на плите .

А еще мне кажется, что дешевле будет купить, чем собрать.

Возможно у человека спортивный интерес. Хобби.

потому что в нормальных кофемашинах кофе под давлением варится

Тащемта в эспрессо давление нужно только для того, чтобы продавить утрамбованный кофе

Возможно. Но если человек не понимает, зачем там нужны такие-то детали и почему нельзя сделать более упрощенно (по-сути, с таким же успехом можно кофе в электрочайнике варить), то купить готовое, пожалуй, проще)