Причем чтобы было достаточно юзабельно для среднестатистического пользователя и в своп не лезло, да и красиво выглядело.
Пока смотрю на что-то убунтообразное - или lxde, или xubuntu, правда второе не радует, первое еще не смотрел.
В принципе и unity на 512 идет, но шаг влево шаг в право и свопится.