Команда приступила к разработке нового объектно-ориентированного языка программирования, который был назван Oak (дуб), в честь дерева, росшего под окном Гослинга.
[skip]
В 1995 году компания Sun Microsystems приняла решение объявить о новом продукте, переименовав его в Java (единственное разумное объяснение названию - любовь программистов к кофе).
Единственное, что они постоянно пишут, так это то, что "по коммерческим причинам Oak (дуб) был переименован в Java" (C) Thinking in Java.
Если честно, то первоначальное название более глубоко отображало идеологию Java.
Например:
Java-технология -- дубовая технология :)
Java-программист -- дубовый программист :)
ну и т.д :)