Вроде бы как можно, но разве не обновлённый iOS не является исключительным случаем, которым можно пренебречь?

мой с просьбой тестов показал, что корректно лишь на иос6. 4-5 дико глючат. и по-разному.

Это крайне затруднено, официально не поддерживается и запрещено. Чтобы была такая возможность, нужно для каждой установленной на устройство версии прошивки сохранять SHSH blobs, уникальные для данного устройства и данной версии iOS. При прошивке через iTunes придётся менять /etc/hosts и запускать фейковый сервер взамен эппловскому (для этого есть дико глючная программа на Java), который будет говорить, что нужная нам версия iOS — самая последняя стабильная.

Лучше такого не делать, геморроя будет предостаточно. Лично я несколько дней пытался откатить iOS 5 на iOS 4.3.3 (при этом я не знал про SHSH и не сохранил их, но мне повезло — их сохранила Cydia у себя на сервере). В итоге таки откатил, но никому не пожелал бы пройти через это. Хотя, если знать о необходимости сохранять SHSH, проблем будет чуть меньше. К тому же, не факт, что не всплывут какие-нибудь проблемы с загрузчиком при даунгрейде аж на 2 старшие версии.

С головной болью, и шестерка вроде не откатывается.

Тогда такой вопрос:

Насколко яббл принуждает к обновлениям? Т.е. велик ли потенциальный процент старых иОСей?

У подруги ифон 4 (не 4с) до сих пор старая иось. не обновлятся т.к. опасается за сохранность данных.

Насколко яббл принуждает к обновлениям?

Показывает владельцу месседжбокс при при подключении гейпеда/гейфона к компьютеру с айтунсом.

т.е. купив оные я стану геем, так?

Нет. Но у тебя будет гейфон ☺

Читал в какой- то инструкции, что если телефон был джелбрейкнут, то эти самые сертификаты сохраняются автоматически...

А так... Apple считает что хомячков это не должно беспокоить вообще и их банальные рабы будут пользоваться только последней прошивкой, ибо никаких относительно сложных действий iтехника не предполагает.

Если и есть возможность откатиться на 5.x без соответствующего сертификата, то она будет тяжела, полна гугла и manов.

iтехники под рукой не имею, посему сказать точно не могу, но судя по тому, когда уже с ней сталкивался - здесь уже наврятли можно что-ибо сделать, ибо огорожено всё так, чтобы у несчастных пользователей не было ни единого шанса пользоваться своей техникой не так, как этого хочет великий(тм) Apple

А виртуальных машин для них не бывает?

У подруги ифон 4 (не 4с) до сих пор старая иось. не обновлятся т.к. опасается за сохранность данных.

Обновлял на нескольких девайсах мажорные версии: 3->4, 4->5, 5->6 - всё ок с данными, пусть не боится.

да я то понимаю. но она переживает. предложил помочь - не отреагировала. ну пусть сидит на старом.

я не слышал о таком. есть эмулятор. написанный автором моего софта. но он не идентичен железному девайсу по отображению.

Насколько я знаю, можно. Но тут это злостнейший оффтоп.

Геем или нет, но в гейскую клетку фактически будешь посажен (образно говоря). Вообще забей на откат. Яббл есть яббл.

Насколко яббл принуждает к обновлениям?

Насильно не заставляет, но рекомендует. И это хорошо с точки зрения разработчика. Используйте последний sdk, а цель ставьте 4.x.