Проблема с запуском загрузочного usb

Ты что-то делаешь не так. Если речь о том, чтобы установить дистрибутив с флешки на обычный HDD\SSD с помощью установочного носителя, записанного на USB-флешку, то достаточно простого

dd if=/path/to/install_image.iso of=/dev/sdX bs=4M

Я именно по этому гайду и действовал, но после записи на флешку через dd у меня просто не появляется менюшка установки. Появляется только консоль grub

Записываешь точно на sdX, а не, например, на sdX1? Secure boot выключен? Дистрибутив-то какой, Leap или Tumbleweed (по размеру предполагаю, что первый вариант)? Такая проблема только с OpenSUSE?

Дистрибутив Tumbleweed. Режим вообще legasy включен потому что при uefi не видит ни одного устройства (пробовал и с включеным и с выключеным secure boot) Проблема не только на OpenSUSE, такая проблема была и с debian и с kali (другие дистрибутивы не пргобовал). Все хорошо работает только с утилитой про которую я писал. Если я правильно понимаю мой uefi выходит не видит какие то файлы на флешке что бы запустить их или как?

А EFI раздел-то присутствует на полученном носителе? Вот только что из любопытства за'dd'шил себе на флешку openSUSE-Tumbleweed-DVD-x86_64-Current.iso, получилось такое:

~ $ sudo fdisk -l /dev/sde
Пароль: 
Диск /dev/sde: 7,2 GiB, 7744782336 байт, 15126528 секторов
...
Тип метки диска: dos
Идентификатор диска: 0x76a1bc53

Устр-во    Загрузочный начало   Конец Секторы Размер Идентификатор Тип
/dev/sde1                3820   11631    7812   3,8M            ef EFI (FAT-12/16/32)
/dev/sde2  *            11632 9046015 9034384   4,3G            17 Скрытый HPFS/NTFS

~ $ sudo blkid /dev/sde*                                                                                                                                                                             
/dev/sde: UUID="2017-02-19-13-11-09-00" LABEL="openSUSE-Tumbleweed-DVD-x86_6400" TYPE="iso9660" PTUUID="76a1bc53" PTTYPE="dos"                                                                                    
/dev/sde1: SEC_TYPE="msdos" UUID="6A88-36C6" TYPE="vfat" PARTUUID="76a1bc53-01"                                                                                                                                   
/dev/sde2: UUID="2017-02-19-13-11-02-00" LABEL="openSUSE-Tumbleweed-DVD-x86_6400" TYPE="iso9660" PARTUUID="76a1bc53-02

У тебя кривой BIOS или UEFI, видимо. А если syslinux установить на флешку, то она грузиться после этого будет? Если да, то можно остальные файлы с образа туда же перекинуть и конфиг переименовать при необходимости.

Установил с флешки, мой затуп был, я и вправду прописывал пусть в /dev/sdX1. Сейчас установил систему но появилась новая проблема. Система не видит хард, но когда вставлена флешка я могу через нее запустить систему. Пробовал и legasy режим, и secure boot отключал, не видит хард и все тут. Может у меня как то загрузчик криво установлен? Как можно настроить его по правильному?

Система не видит хард

Вот это вообще не информативно, что это значит-то?
ЕМНИП, установщик SUSE на каком-то этапе позволяет указать расположение загрузчика, может, там намудрил? Если получается загрузиться в установленную систему, то после запуска можно выполнить (как root, конечно)

grub-install 
grub-mkconfig -o /boot/grub/grub.cfg

grub-install /dev/sdX
grub-mkconfig -o /boot/grub/grub.cfg

Выводится сообщение «not bootable device». Проделал операции которые вы написали для uefi, ничего не изменилось. Единственное только у меня grub2

Вопрос с «не видит хард» остался непрояснённым, как именно это проявляется?

efibootmgr -v

Вестимо загрузчик установился на флешку.

Вполне может быть. Я могу как то отдельно установить загрузчик? Это нужно делать с той же флешки с дистрибутивом?