У меня locale выдает все ru_RU.UTF-8. Нужно на другой машине у которой локаль koi8-r написать на русском в файле строку в кодировке m$ : cp1251. Как вот такая закавырка делается?
Ну например можно ещё запустить то, в чем писать будешь в нужной тебе локали, если она сконфигурирована: "LC_ALL=ru_RU.CP125 gedit файл", ну или чем там писать собираешься))