Кто-нибудь пользуется? В чем редактируете noweb файл?
Я пишу в noweb-mode в emacs'e, установив в качестве noweb-code-mode тот же latex-mode.
В чем беда: в чанках иногда встречаются знаки, вроде $, которые очень портят подсветку latex'а. (попробуйте в своем редакторе поставить одиночный знак $, или открыть тег verbatim). Экранировать их никак, потому что \$ переползет в виде \$ в документацию и код.
С этим можно что-нибудь сделать? Например, заставить noweave и notangle заменят в чанках с кодом экранированные символы на обычные?