http://www.ocaml-tutorial.org/ - раньше это дело так и называлось "Learning OCaml, for C, C++, Perl and Java programmers". Но вообще-то, читать такого рода произведения не самый лучший подход. Лучше всего начать с SICP, подучишься лучше программировать и сможешь почувствовать некоторые фишки ФП. После этой книги caml/nemerle/common lisp учятся на ура, в haskell/clean в принципе будет пара-тройка новых концепций, но и они также проблем не составят... Короче правильный выбор - SICP.
Спасибо за ответы. Небольшое замечание:
Этот вопрос преследовал ещё одну цель: выявить процентное соотношение людей разумных и махровых снобов среди функциональщиков. За содержательные ответы спасибо :)