Кроссплатформенное мобильное приложение

А какими интсрументами пользуются психиатры?
А вообще тут, наверное, только вебятиной обмазываться. Электронами всякими и т.п.
Что iOS что Android довольно ограничивающие системы в плане выбора инструментов.

просто интересно - зачем перл, да на андроид ?

Unity3d

iOS не любит кроссплатформенность, хочет, чтобы под неё нативно писали.

Хотя какой-то, например, Xamarin есть.

Qt

Qt вроде был для дебильников?

просто интересно - зачем перл, да на андроид ?

Чтоб в метро кодить.

flutter

в метро кодить можно только на перл ? или ТС будет писать свою IDE не на перл, чтобы потом кодить на перл ?

Ну это модно, молодежно, хипстерски.

ах, вот жеж я не догнал сразу

На android, IDE для perl нужно писать на питоне (Kivy) - ККККОМБО!

какие инструменты мне бы лучше всего подошли?

Задай вопрос с другой стороны, а на чём ты уже можешь кодить, кроме перла?

удобно в таком редакторе быстро набрать и потестировать код, разрабатывать какой нибудь алгоритм, когда нет доступа к компьютеру или задача не настолько важна чтобы его включать

т.е. целевая платформа программы не андроид ?

Objective C для iOS, Java для Android.

Для этого уже существуют редакторы. Даже VSCode предлагают онлайн использовать.

изучаю раст и думаю, стоит ли мне осваивать javascript, чтобы писать такие небольшие приложения, или достаточно будет, например, rust-qt

стоит ли мне осваивать javascript

Да, стоит. Или js или dart. Вернее, даже так, или React Native или Flutter.

ionic

Бери QT, там есть всё что надо

Изучай, если возьмёшь QT там JavaScript как DSL. Логика в QML описывается на JS, так что пригодится

React Native

Если планируется опенсурс, то можно Qt + Qml, т.к. есть нюансы с Qt на iOS

flutter

Для android есть tmux + vim + плагины по вкусу + hacker keyboard если хочется.

Он своё хочет пилить

Под веб сделай ее, готовые куски взяв из всяких VS-кодов. А затем в WebView оберни на Android и iOS. Будет работать как влитая, там очень заоптимизированные WebView - рендеринг в них и т.п. сравним с нативным. А электронобарахло, в котором гигабайты JS память едят - это добавлять по вкусу.