Шрифты без сглаживания.

1) в winxp есть сглаживание
2) используйте качественно прорисованые шрифты. с хинтингом
3) выставьте больше DPI

как вариант можно использовать и растровые шрифты, они не масштабируются (точнее для каждого размера должны быть глифы)
и выглядят точно так как нарисованы

несколько устарело, но зато хорошо описано что и откуда взялось
http://ru.wikibooks.org/wiki/Шрифты_в_Linux

>1) в winxp есть сглаживание верно, но там его можно отключить

Не юзать стандартную настраивалку шревтов а зделать желаемый fonts.conf

> Каким способом можно заставить шрифты без сглаживание выглядеть красиво

пропатчить freetype патчем ByteCode Interpreter.

использовать хинтинг / установить растровые шрифты, например xfonts-cronyx-100dpi

Посмотри здесь: http://ubuntuforums.org/showthread.php?t=208396

красиво и winxp - оксюморон