о! он там муторно и хитро прикручивается.
во-первых: если винда английская, то надо что-то там подхачить, чтобы при установке винды появился выбор компонентов, где надо было выбрать поддержку русского языка.
во-вторых: не знаю как в utf но в koi8-r надо было сделать две вещи. Скопировать koi8.lsc в koi8-r.lcs в /opt/win4lin/lcs и в файле ~/win/.boot/info.txt прописать
COUNTRY=1
CODEPAGE=pc866
WIN_CODESET=pc1251
HOST_CODESET=KOI8-R
