смотри в сторону dumpe2fs, сам лично вытягивал файлы по инодам - тяжкое это дело, особенно если файла было много и неизвестно какого размера и когда создано или изменено.
ЗЫ: tune2fs для изменения параметров файловой системы, а fsck - морда для утилит от разных файловых систем (для ext2 - e2fsck), но если что то грохнулось очень сильно и надо достать что то, то сначала dumpe2fs.