[Apache][php] Автоматическая отправка ошибок на электронку

апач тут не в тему, но конечно можно.
google://php exception notifier

Еще можно logwatch настроить.
Гуглить «logwatch php errors»

Например, логировать ошибки php в apache2/error.log или user.log, и их отмыливать logwatch'ем