Решил создать логирующий сервер, для чего установил syslog-ng. Но сообщения ядра не записываются ни локально, ни через сеть. В качестве источника логов в настройках указал /dev/log
Сообщениями ядра занимается не syslog, а klog. Если ты, например, сносил rpm сислога - мог снести и klogd. Тогда естественно ядровые сообщения никуда не упадут.