Как это сделать? С FLV можно использовать mplayer -dumpaudio, но с MP4 это не проходит.
Попробовал только что с первого попавшегося mp4 извлечь звук mplayer'ом и avidemux'ом, оба сохраняют одинаковый файл, но он нерабочий, а «file dump» говорит «data». Интуиция подсказывает, что это просто «сырой» поток и он не работает без помещения в какой-либо контейнер.