А "таблица-гусиное-перо" или "таблица-паркер" им не нужна? Насколько я могу руководствоваться своим опытом работы с этим прожорливым чудом, то там таблицы вполне себе нормально рисуются.
P.S. Если очень хоца то можно, конечно, извернуться:
(defun pencil-table ...) - тьфу блин, оно ж на яве!
По нажатию кнопки вызывается макрос, который реагирует на 2 нажетия мыши или на нажатие/отпускание, по полученым данным вставляет одноклеточную таблицу соответствующих габаритов, выводит диалог с запросом строк и столбцов, применяет полученую информацию к таблице.