Если скачал tar.gz, то rpm у тебя не получится, если, конечно, нет spec-Файла.
Судя по тому, что ты пишешь ./configure - спека нет.
Значит, собираешь из исходников.
А насчет include - запомни, в rpm-based дистрибутивах они почти всегда
находятся в файлах с названием программа-devel.*.rpm