wine \ развернутый на весь экран Word 2003

Виртуальный рабочий стол в настройках вайна - не то, что я хочу

а пояснить?

Справа сверху квадратик. Нажми.

Виртуальный рабочий стол в настройках вайна - не то, что я хочу

Именно то. Поставьте размер 1366*768, или тот, который у Вас в системе, и открывать на отдельном рабочем столе. И будет Вам счастье.
PS

подключила монитор
wine \ развернутый на весь экран Word 2003

Одному кажется мне это очень толсто ?

когда я так ставлю, то у меня docky и унити панель не выплывают, панельки с часами нет, и как то топорно оно работает. Работать с этим можно, но не комильфо. Тем более на ноуте (1366*768) оно работает ОК (с монитором ~1200*1024). Почему толсто? WYSIWYG, больших надежд либерти, увы, не вызывает.

Удивляются особи женского пола.

когда я так ставлю, то у меня docky и унити панель не выплывают, панельки с часами нет, и как то топорно оно работает.

Да ладно, попробуйте убрать (или наоборот поставить) галку что то типо «позволить менеджеру окон управлять вирт. раб. столом». Поэкспериментируйте с галочками, в общем

Работать с этим можно, но не комильфо

А чего вы хотели от офиса под вайном? Это же бесполезно

Почему толсто?

Пользователь женского пола на ЛОРе уже редкость. А устанавливающий офис под вайном - вообще больше похоже на троллинг. В общем, ЛОР реквистирует фотку с «привет, isden» на фоне данного треда.