ext3 > ext4

tune2fs -O extents /dev/sda1

Реально, но корень надо перемонтировать read-only сначала.

А я читал что все равно это будет неполноценная ext4

Resize. Помаленьку, если места не хватает. И та и другая фс могут размер менять.

Я просто в fstab ext3 заменил на ext4. Говорят, некоторый профит это дает.

http://www.openkazan.info/ext3-to-ext4

1. Ядро не ниже 2.6.28-11
2. Грузишься с live-cd
3. Само собой без примонтирования: tune2fs -O extents,uninit_bg,dir_index /dev/<конвертируемый раздел (диск)>
4. e2fsck -pf /dev/<конвертируемый раздел (диск)>
5. В /etc/fstab меняешь ext3 на ext4

да, один единственный профит: можно обратно заменить на ext3