Как заставить игры выбирать ALSA, а не OSS?

Ничего про aoss в руководстве нет

$ eix aoss

No matches found.

$ which aoss

which: no aoss in (...)

$ cat /usr/bin/aoss
#!/bin/sh

# A simple script to facilitate the use of the OSS compatibility library.
# Usage:
#       aoss <command> <command options and arguments>

if [ -d /proc/asound ]; then
  prefix=/usr
  exec_prefix=${prefix}
  LD_PRELOAD=${exec_prefix}/\$LIB/libaoss.so${LD_PRELOAD:+:$LD_PRELOAD} exec "$@"
else
  exec "$@"
fi
exit 1

Значит так. Нужно просто не дать увидеть /dev/mixer и /dev/dsp. 

Делать предлагаю так:

Взять исходники strace, отпатчить так чтобы перед вызовом open в строчку параметров вызова при первом параметре /dev/mixer или /dev/dsp подставлялась строка с несуществующим файлом, например: '/dev/sda'  если у вас нет sata винчестера или '/dev/sdb' если он есть, запускать patched_strace game_to_play.

Вуаля, можно играть спокойно.