обращайся в softline какой-нить, они тебе продадут =) стоит он сильно по-разному в зависимости от набора тулбоксов. Базовый матлаб - штуки 3-4 баксов, симулинк - ещё столько же...
В принципе не проблема скачать семёрку в торрентах, оно даже работает местами. Правда у меня сука сегфолтился на симулинке и ещё где-то. Но в принципе рабочий. Может если гонять его на тех дистрах, для которых он собран(редхат какой-то вроде) наверное даже должен работать.