зачем нужны каталоги /sbin и /usr/sbin??

Лучше не надо, если так приспичило, то просто сделай линки и всё..

Не стоит, лучше их себе в $PATH добавь, если тебе неймётся. А нужны для программ, которые не нужны обычному пользователю. Типа как раз чтобы ему $PATH не засорять.

SBIN = Super user BIN, а суперпользователь у нас рут...