Как проверить метаданные медиафайлов?

Следующие гуевые программы позволяют просматривать мета-информацию
mediainfo-gui
vlc
SMPlayer
audacious
deasdbeef
gipm
gThumb

Из командной строки
mediainfo
ffprobe
exiftool
mplayer

Нужны теги: метаданные, шифрование, стеганография.

По теме, есть два вида добавления информации, это дописывание порции информации например в конец файла как в rarjpg (увеличивает размер файла), или вставка некоего подобия водяного знака на всем протяжении файла (не увеличивает размер файла) (такое сложнее обнаружить, потому что предполагается что информация будет показа пользователю, но он не зная шифра и в какой области просмотра искать, не прочтет ее)

Можно это сделать прямо в бинарниках типа вручную?

Можно, если знать сигнатуру, которая обозначает, что вот тут начинаются метаданные.

Может ли быть в медиафайле зашифрованный кусок, который не воспроизводится по умолчанию, но который может быть воспроизведен(или отображен) при каких то обстоятельствах? Если да, то как это проверить?

Может, примеры.

спасибо