спулом управляет SMTP-сервер (например sendmail) когда пользователи или другие сервера шлют через него почту (ключевые слова relay и MX-запись в зоне соответствующего домена). Обычно в спул не нужно лезть рядовому пользователю - только если почта не ходит. При использовании fetchmail сообщения с сервера доставляются на клиента при помощи протокола POP3 или IMAP4. дальше их нужно раскладывать по ящикам при помощи например procmail.