Как работать с ветками GIT и путями на сервере?

Если меня моя Ванга не покинула, то ты разрабатываешь прямо на сервере. В двух разных директориях у тебя лежат состояния для prod и dev. Репозиторий для обоих один.

В таком случае: в каждой директории делаешь git clone (да, две копии). В одной checkout dev, в другой checkout prod. И вся магия.

Так оно сейчас так и делается. При пуше в dev заливается по одному пути (refs/heads/dev), а при пуше в prod по другому (refs/heads/prod).

как мне поменять эти пути по умолчанию?

ЯНПП, зачем тебе такое нужно, но может git-worktree(1) поможет

потому что у меня Nginx настроен отображать сабдомен не из основного каталога

посмотри git branch --set-upstream-to=

Заливаю на сервер с помощью Bitbucket.

Еще посмотри Bitbucket Pipelines.

да. это решение

спасибо!