А ты уверен, что дело в размере буфера, а не в скорости твоего соединения? Каким бы большим ты не сделал буфер, если данные поступают медленнее, чем воспроизводятся, все равно когда-нибудь произойдет buffer underrun.
Проверил, действительно есть возможность именно там увеличить размер буфера.
# number of audio buffers
# numeric, default: 230
engine.buffers.audio_num_buffers:2000
# number of video buffers
# numeric, default: 500
engine.buffers.video_num_buffers:3000
Каждый по 8кб. Однако, заикается все равно, вот что сыплет в консоль: