Инструменты для backup-ов и какую файловую систему выбрать

Linux использую недавно

btrfs, zfs или ещё с чем

Вот эти две вещи не должны быть вместе. Бери ext4.

«правильные» решения c GUI

В Линуксе правильные решение как правило в командной строке. Традиция такая…

Инструменты для backup-ов

Лично у меня rsync. Правда он требует немного подразобраться что бекапить (хотя, это в любом случае нужно будет).

Хотя, возможно, ты ищешь вариант бекапа чтобы потом систему из бекапа восстаносить одним движением. Тогда не знаю. Я бы просто скопировал куда-то корень, тем же rsync-ом. (Я вообще смутно представляю как можно убить систему так, чтобы не восстановить из конфигов; разве что с ахитектурами играться и всякими ulibc; ну, или не обновлять долго…)

стоит ли при таком использовании заморачиваться с …

Вообще не стоит, для домашней машины без разницы. Но у btrfs, zfs есть нюансы в которые придётся вникнуть.

Какими инструментами лучше пользоваться?

tar, rsync и cp в данном случае за глаза.

есть «правильные» решения c GUI

Это лишнее в данном случае.

KDE 22 LTS

Kubuntu 22.04 LTS, ты хотел сказать.

стоит ли при таком использовании заморачиваться с btrfs, zfs

Kubuntu можно без особых проблем поставить на ZFS, правда на весь диск сразу, сам использовал. И да, откат назад и бекапы на этом работают, но из-за драйвера в юзерспейсе расход оперативки при копировании крупных файлов очень высок.

btrfs же на мой взгляд не особо готова:

https://www.opennet.ru/opennews/art.shtml?num=55201

https://btrfs.readthedocs.io/en/latest/btrfs-check.html

Но если решишься, то лучшая интеграция btrfs в систему в openSUSE, там на каждое обновление, установку нового или удаление пакета автоматически делается снимок, плюс на каждое изменение настроек через yast2.

Но лично я обычно тупо использую ext4 или XFS и архивы или директории на внешнем ЖД с копией файлов ОС, в случае чего просто копирую назад, правлю fstab и через chroot переставляю загрузчик.

Для домашних пользователей вроде как TimeShift есть.

пока ты только начинаешь, предлагаю

1. ограничиться ext4
2. backup-ить только свой профиль (это каталог /home/$USER), просто раз в месяц за-tar-ивай его на другой диск, и всё
3. для экспериментов используй либо liveCD, либо vm (vbox, qemu и тд), иначе будешь переустанавливать систему раз в N дней

чтобы не переустанавливать и не настраивать его после каждых эксперементов

поставь дополнительно виртуалку и в ней проводи эксперименты

Использую ZFS send|recv на бэкап-сервер. Базы данных бэкаплю отдельно. Рассказывать подробности желания нет, ибо всё это легко гуглится.

удваиваю TimeShift, легко, удобно и быстро, есть и GUI если сильно хочется.

Для твоего юзкейса снапшоты лучше всего подойдут. LVM. Но если душа жаждет приключений, то btrfs и zfs тоже умеют.

btrfs же на мой взгляд не особо готова:

https://www.opennet.ru/opennews/art.shtml?num=55201

Хватит уже спамить везде этим FUD.

Забекапить весь диск, чтобы потом восстановить - загрузочная флешка с clonezilla. Если у тебя настроено шифрование диска, то вовремя бекапа clonezilla предложит разлочить раздел и он забекапит только занятое место, бекап так же можно зашифровать.

Для повседневного бекапа в Ubuntu использую Deja Dup, идет комплекте, бекапит домашнюю директорию, можно указать какие директории не бекапить, бекапы инкреминтальные - добавляются только новые/измененные файлы, а восстановить можно любую версию.

Я тоже юзаю чистый rsync, но если кому лень разбираться с неделями и т.д. то можно поюзать : https://rsnapshot.org/

начинаю изучать что мне нужно что нет и в этом процессе уже пару раз убил систему

И файловую систему любую точно так же убьёшь. Бери ext4.

Не выдумывай сложностей, бери rescuezilla, клонируй целиком диск перед экспериментами и вперёд.