Выборочные куски из /usr/src/linux/Documentation/Configure.help (перевод вольный):
CONFIG_APM_REAL_MODE_POWER_OFF: Использовать вызовы BIOS реального режима для выключения машины. Это -- костыли для кривых биосов. Включать в случае, если вместо выключения машина виснет или паникует.
Так что, если биос не кривой, достаточно CONFIG_APM (APM_CPU_IDLE я добавляю только лишь для лучшего охлаждения).