openLDAP+email schema

Это значит, что вы должны найти ldap схему к своему почтовику, поддерживающему ldap. У каждого почтовика схема своя. Не применительно к почтовому серверу делать это бессмысленно.

Опишите задачу более внятно, а то мало понятно, что вы пытаетесь сделать.

Если под «почтовиком» имеется ввиду почтовый сервер, то он настроен и работает (правда вместо атрибута mail пользователи выбираются по атрибуту uid).
Все вышеизложенное актуально для клиента. Т.е. почтовый клиент должен напрямую подключаться к ldap-у и выбирать оттуда пользователей и группы. В случае группы он должен будет уметь выбирать несколько имейлов. К примеру в thunderbird-е можно указать baseDN и searchFilter для поиска в каталоге.
А, собственно, сам вопрос заключается в том как в сам ldap-каталог всем пользователям добавить атрибут mail, а так же каким образом сделать групповую рассылку.

Как я и полагал, у вас намешано все в кучу. Видимо, от слабого понимания предмета.

Т.е. почтовый клиент должен напрямую подключаться к ldap-у и выбирать оттуда пользователей и группы.

Это называется адресная книга. Гугл поможет.

А, собственно, сам вопрос заключается в том как в сам ldap-каталог всем пользователям добавить атрибут mail,

Это называется, нежелание читать документацию ldap серверу, man ldapadd/ldapmodify, надеюсь схему, содержащую описание атрибута mail вы уже подключили. Впрочем про это тоже есть в документации.

а так же каким образом сделать групповую рассылку.

Тут читайте документацию к своему почтовому сервер

Тут читайте документацию к своему почтовому сервер

Т.е. групповую рассылку рациональней делать на стороне сервера? Я изначально хотел сделать так, чтобы почтовый клиент сам мог выбирать из каталога несколько адресов. Как идеологически правильней, подскажите?

Я изначально хотел сделать так, чтобы почтовый клиент сам мог выбирать из каталога несколько адресов.

Тогда см. первый пункт, адресная книга.

Как идеологически правильней, подскажите?

Зависит от того, что вы ходите - 1 адрес с кучей подписчиков (читай: список рассылки), или просто набор адресов, которые, как я сказал выше могут быть в адресной книге.

Фактически, нужен список рассылки. И тут 2 варианта: либо в каталоге у группы есть атрибут mail с множеством адресов, которые как-то должен понимать клиент, либо организовать это через MTA.

Как сделать список рассылки, читайте про свой почтовик. В каталоге это может быть обычной записью с одним mail атрибутом. (адресом списка рассылки)

Как сделать так, чтобы почтовый клиент видел в каталоге именно группу адресов одной записью - надо смотреть гугл, ибо разные почтовые клиенты интерпретируют записи каталога по-разному.