Еще есть /etc/network/if-pre-up.d
Пиши свои скрипты и кидай туда.
А что /etc/init.d/iptables нету — скажи спасибо Laurence J. Lane, мейнтейнеру айпистолов в дебе. Он считает, что всякая автоматизация есть зло и каждый раз после запуска админ должен конфигурить фаервол заново вручную.