А вот я подозреваю, что ты не сформировал базы блэклистов, а потому и не фильтрует он адреса + должно быть прописано правило default. Базы формировать командой (вроде бы) squidGuard -u <имя базы> или маны читай(в рез-те должны сформироваться файлы DB). Ну и конечно же редиректор в сквиде прописать надо.