Как установить PHP 5.6 на Ubuntu 13.10 под ARM?

Наверное, только до trusty обновиться. Если под неё 5.6 есть, конечно.

Альтернатива — собирать самому вручную. Очень уж это экзотическое сочетание, вряд ли кто заморачивался созданием репы.

офф: о, земляк!

Из реп дебияна попробуй взять.
https://packages.debian.org/jessie/php5-common

Либо качаешь пакеты оттуда вручную (вгетом, например) и ставишь с помощью dpkg -i, либо временно подключаешь репы debian jessie (или sid) и выполняешь apt-get update и apt-get install php5 ….

Тут только надо быть осторожным, если в зависимостях прописали более свежие зависимые библиотеки, такие как libc6, то соответственно потянутся и новые версии этих библиотек, что может повлечь поломку системы (уже стоящий софт может оказаться несовместим с новой версией).

В общем, понятно, что сложно всё. А есть где-то новости - когда эта версия появится в репозитории?

В 13.10 уже ничего не появится кроме security-fix'ов - и то не надолго.