Centos 7 ставился из образа минимал, т.е. получили практически «пустую» систему. sshd поставился и заработал сразу, без каких либо манипуляций с моей стороны с iptables, а вот после установки vsftpd пришлось писать правило, без этого ftp порт был закрыт. Собственно почему в одном случае заработало «из коробки», а в другом пришлось руками помогать?