[books] Теория массового обслуживания - что почитать?

Бери любой ВУЗовский курс и читай, только перед этим придется (если все плохо) ознакомиться с курсом высшей математики и методами теории вероятности.

>Теория массового обслуживания

Это что-то про ресторанный фаст-фуд бизнес?

Да, еще матстат тоже надо прокачать :)

Читайте Дон Кихота (ц, "Открытая книга").

Начни с классики: Клейнрок, "Системы с очередями"

Programming Erlang?)

Скорее про телеком.

Базовые понятия можно почерпнуть отсюда (наш препод материал по СМО брал именно из этой книги):

Кудрявцев Е.М. GPSS World — основы имитационного моделирования различных систем.

>> Теория массового обслуживания

> Это что-то про ресторанный фаст-фуд бизнес?

На пальцах: это когда клиентов иногда скапливается больше, чем успевают обслужить, и им приходится ждать в очереди. Примеры из учебников: парикмахерская, телефонная станция, ПВО.