хочешь жни, а хочешь куй... всё равно читать про цепи Маркова
>рекомендаций по литературе касательно статистики, с учетом того, что вышкой не владею
ну тогда используй всякие statistica, на кнопочки понажимаешь и что-нить по графикам с умным видом расскажешь. Другой статистики без методов высшей матеиатики не бывает