А ты как это вообще заметил? У тебя браузер некорректно реагирует на charset=«что либо отличающееся от утф-8»? Я бы если не слазил в исходник(вот только что), то и не заметил бы.
Поскольку сжатие страниц при загрузке никто не отменял, то я скажу, конечно же, про архивы текстов. Если конвертнуть текст из KOI8-R в UTF-8, а потом пожать оба варианта, то архив текста в UTF-8 будет примерно в 1,1 раза больше чем архив текста в KOI8-R.
10%? Тогда не интересно. Я думал будет близко к 100% на русском тексте, а так потеря возможности читать на немецком, японском и русском одновременно, того точно не стоит.
Неприятно же когда квадраты\вопросы на случайно открытой странице или в случайно открытом файле. Иероглифы я смогу переводчику скормить, а квадратики точно не смогу. Может это и надо раз в год, но ложка дорога к обеду как говорится.
Блин, давно уже надо однобитные кодировки оставить только для дохлых микроконтроллеров прочей слабой эмбеддовки. А на опеннете оно, скорее всего, потому что изначально сайт так создавался, а мигрировать никто не хочет, раз и так работает.