Первый груб много раз пытался прикрутить - не работает ни в какую. Второй - работает, но что-то мне не понравилось (уже увы не помню), и вернулся я к LILO.
Что имеется ввиду под фразой "без EFI" - я честно говоря плохо понимаю: в маках аппаратно EFI, которое умеет эмулировать BIOS, и только благодаря этому там хоть что-то не-EFIшное грузится. То бишь, выкинуть EFI вообще из процесса загрузки - не получится, оно есть и никому не мешает. С другой стороны, если хочется именно нативный EFI-загрузчик - то, насколько я знаю, это умеет лишь elilo - тогда система будет грузиться вообще без эмуляции BIOS (хотя не пробовал его на практике, не уверен что будет работать).