Могу ли я безопасно заменить ubuntu на pop os?

Да. Конечно, при наличии прямых рук.

Да, но смысла нету, это одно и то же.

В поп нет снапа, а только флатпак. А в убунте снап.

snap из Ubuntu можно удалить и вместо него использовать flatpak, никто не запрещает.

да