ставить нужно все в uefi, безопасную загрузку отключить. Стартуют на этом ноуте 3 системы норм, grub2 (deb10,mint19.1,w10). w10 на ссд как с завода, linуксы на втором диске.
Бывает так, что фирмварь автоматически загружает винду, если она есть на диске и плюет с высокой колокольни на порядок загрузки через efibootmgr (что использует федора).
Не знаю, как у этой модели, а у моего Acer порядок загрузки жёстко зашит в прошку, и его не получается менять. Расковырял прошку с помощью UEFITool, и в .sct-файлах нашёл там интересующий меня порядок. Оказалось, что в прошке оно просто зашито списком вида
и он стал грузиться нормально. А из каталога, куда его убунта по умолчанию кидала, не грузился. Стоит посмотреть, есть ли у вашего ноута возможность изменять порядок загрузки. Если да, можете поменять хоть с помощью efibootmgr, хоть с помощью виндовой тулзы. Если нет, вам нужно будет искать, куда ставить груб, что-бы было Ок.