Может ли адаптер bluetooth иметь несколько соединений?

Ну, могу сказать, что машинка, например, раздающая сеть через BT по PAN, при этом ещё способна по BT принимать файлы через OBEX.

Т.е. сам BT может иметь несколько соединений.

У меня, если поднят канал tcp/ip, планшет не поднимается; кроме того, если GPRS через bluetooth (по телефону в Сеть), то планшет тоже не поднимается.

используйте разные каналы.

Технически BT 1.1 держит до 8 соединений. С версии 2.0 до 256

в master mode может