1. scanimage --params | convert --params out.file
2. scanimage --params | pnmtojpeg --params out.file
В первом случаи convert начнет работу только когда сканер закончит сканировать
Во втором случаи pnmtojpeg начнет работу уже в процессе сканирования
Как заставить convert начать работу во время работы сканирования ?