arch, yaourt, pkgbuild

Никуда, увы.

В смысле? Если вы внесли изменеия в PKGBUILD, то нужно пересобрать пакет, чтобы его задействовать, естесственно.

по умолчанию yaourt работает в /tmp, поэтому до тех пор, пока пакет не установлен в систему, его PKGBUILD можно найти внутри /tmp. После установки пакета yaourt удаляет все созданные файлы.