скрипт проверяющий наличие запущенного процесса

man ps
man grep

Если без grep то либо pidof либо ps -C. Если проверяемый процесс может быть потомком этого сценария, то wait

top -n1 | grep $1 > /dev/null
el=`echo $?`
if [ $el -eq 1 ]
then
 echo "Process dead"
fi
exit $el

Не годится - может отловить вместо процесса wine процесс wineserver. Если по номеру - 61024 вместо 102.

Да нет, название процесса уникальное :) оно не может повторится. называется countd

man pgrep man pidof

А как насчет чего-нибуть в тиком стиле:

while ; do

<command>;

done

При этом программа не должна уходить в фон. При бесконечном цикле получится, что при завершении она будет вновь запускаться

killall -0 PROCESS_NAME
kill -0 PID