Неубиваемые процессы

Зомби? Посмотри состояние.

недодумался, да, скорее так и было, перезапустил систему

Удалось повторить опыт Состояние процесса «D»

Uninterruptible sleep. Мне кажется, для /bin/cat это немного странно. Впрочем, это зависит от того, что им делается.

http://en.wikipedia.org/wiki/Sleep_%28operating_system%29#Uninterruptible_sleep

с помощью curlftpfs, смотирован ресурс FTP, посредством cat читается файл, ls в этот момент работает без збоя (тоесть с ФТП связь есть).

Uninterruptible sleep

An uninterruptible sleep state is a sleep state that won't handle a signal right away. It will wake only as a result of a waited-upon resource becoming available or after a time-out occurs during that wait (if specified when put to sleep). It is mostly used by device drivers waiting for disk or network IO (input/output). When the process is sleeping uninterruptibly, signals accumulated during the sleep will be noticed when the process returns from the system call or trap.

In Unix-like systems the command 'ps -l' uses code «D» for the uninterruptible sleep state of a process.

Сигнал получается дойдёт, но спустя столетия )) да ужжж.

>> тоесть с ФТП связь есть

Не факт, что при работающем LIST будет нормально работать RETR. Это могут быть проблемы как сервера, так и curlftpfs.